ガトーショコラを作りました！
最近はTOEICを受けるために勉強していたので
久しぶりの投稿になってしまいました😧！
英語がでたほうがかっこいいなぁって思いながら英語の勉強も頑張ります…。
そして！今日はタイトルにもあるように、
ガトーショコラを作りました！🍳
1日おくと中がすっごくしっとりしてて
ずっしりとしたガトーショコラ🍫
コーヒーとの相性は抜群です☺️💕
カフェを開いたら出したいなぁという
候補No.1のケーキ！
最近コーヒーの練習も順調です！🙋♀️
今度新しく買ったポット載せたいなぁ☺️♩
The Cream of the Crop Coffee / 清澄白河
この前訪れたカフェがここ
📍The Cream of the Crop Coffee
の清澄白河ロースター☕️
かわいい犬がトレードマークのお店🐕☕️
清澄白河では焙煎工房も行なっています。
一杯、一杯丁寧にハンドドリップで淹れてもらえます
わたしは酸味の少ないものの方が好みなので
◎コスタリカ カンデリージャ ハニー
をおすすめしていただきました♩
◎エチオピア イルガチェフェ も一緒に注文し飲み比べてみることに☕️
◎コスタリカ…酸味が弱く少し甘みのあるコーヒー
というのが大きいところでしたが
エチオピアは酸味が苦手な私でしたがスッキリと
飲みやすくとても美味しくいただきました。
自分の中では
◎コスタリカ⇨のんびりのみたい
◎エチオピア⇨朝にシャキッとしたい時に飲みたい
って感じ💡
清澄白河はコーヒーの街としても
最近注目の街🗾ぜひ！足を運んでみてください👝
------
今回注文したもの
◎コスタリカ カンデリージャ ハニー ¥480
◎エチオピア イルガチェフェ ¥480
📍〒135-0021
東京都江東区白河４丁目５−４
03-5809-8523
https://goo.gl/maps/p51j4j9QyKD2
MELLOW BROWN COFFEE / 自由が丘
今回は自由が丘に行った時に見つけたカフェ
📍MELLOW BROWN COFFEE / 自由が丘本店
に行ってきました！
外観の写真撮るの忘れてしまった…😢
ソファーや木の椅子など！いろんな種類の椅子があり
店内も広くてのんびりできるカフェでした☕️🐑
今日はカフェラテを注文🗒
ちなみにコーヒーだと
「ペーパーフィルター」
「ステンレスフィルター」
「サイフォン」
「フレンチプレス」
からお好みの淹れ方で淹れてもらえます☕️
またカップも4色（赤、黄、桃、緑）から好きな色を選べるので、自分のお好みの色だったり、気分で変えてみるのも楽しそうです☺️🌈☁️
コーヒーの種類にあった小さなチョコレートやクッキーも付いてきますよ🍫
そういえば！最近、自分のポットを買って練習を始めました♩そのこともこれから少しずつ書いていこうと思います☺️🍴
------
◎今回注文したもの
・カフェラテ （HOT）: ¥600
📍〒158-0083
東京都世田谷区奥沢２丁目１２ 東京都世田谷区奥沢2-12-10
03-5726-9805
https://goo.gl/maps/knUawj4uCUN2
Fuglen Tokyo / 代々木公園
今回はこの前ABOUT LIFE COFFEE BREWERSのお兄さんがおすすめしてくれた
Fuglen Tokyo / 代々木公園
ノルウェーの首都オスロに本店を持つコーヒーショップ。海外では東京が初店舗であることもあり、開店当初からも人気が続いているようです。
土曜の14:30頃お店を訪れました。
店内と外にそれぞれ座っていただける席が設けられていましたがさすが人気のフグレン。
お店の中も外もたくさんのお客さん（8割近くが外国の方）で賑わっていました。
今日私が注文したのは
今日のコーヒーとパンオショコラを
外の席でいただきました。
今日のコーヒーはケニアの豆を使用していたそうで、
とってもフルーティーでスッキリとした酸味が特徴の飲みやすいコーヒーでした。
パンオショコラも外がパリパリでチョコレートが柔らかく、とっても美味しかったです！
店内もヴィンテージ感がありとってもオシャレでした˚✧₊⁎
以上Fuglen Tokyoでした☕️💐
------
◎今回注文したもの
・今日のコーヒー（ケニア）: ¥360
・パンオショコ : ¥460
📍〒151-0063
東京都渋谷区富ヶ谷１丁目１６−１１
03-3481-0884
https://goo.gl/maps/bTf7qh7rfdp
ABOUT LIFE COFFEE BREWERS / 渋谷
それではさっそく！
この前訪れたのが
ABOUT LIFE COFFEE BREWERS / 渋谷
渋谷駅から歩いて7分ほど、
道玄坂をまっすぐ登った一角にある
小さなコーヒースタンド。
今回はハンドドリップコーヒーの
「ホンジュラス・タナイリ」を注文。
酸味が少なく、スッキリとしていて
とっても飲みやすかったです。
ちなみに、カップに書いてある"F"について
ショップのお兄さんに聞いてみました。
このお店では"B, F, W"の3種類があり
F＝Filter…ペーパーフィルターのFで、ハンドドリップで淹れたコーヒー
W＝White…ラテなどのミルクと合わせたコーヒー
を表しているそうです。
また、このショップで扱ってる豆の種類が
「BFW」という名前の豆を使ってるということもあるそう。
優しいお兄さんがいろんなことを教えてくれて
美味しいコーヒーがいただける
そんな素敵なお店です｡.:*
ぜひ、遊びに行ってみてください♩
------
◎今回注文したコーヒー
ハンドドリップコーヒー
:ホンジュラス・タナイリ ¥430
はじめに
『カフェを開きたい』
でも、どこから始めていいのか分からず
毎日悩んでいますが
とりあえず今年は
たくさん、カフェをめぐって
たくさん、美味しいものを食べて
勉強から始めようと思います。
そして、その記録をまとめるために
このblogを始めてみました。
会社員生活もうすぐ3年目を迎えますが、
やりたいことをしながら生きていきたい。
カフェ開業を夢見て少しずつ
いろんなことに挑戦する一年にします。
できるかわかんないけど、
ちょっとずつ新しいことはじめてみます。
よかったら一緒に応援していただけると
心強いです。
オススメのコーヒー屋さんだったり
カフェがあれば是非教えてください！
